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【專題故事】主人們,餓嗎?

2017.05.31

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【專題故事】主人們,餓嗎?
對人來說,寵物可能只是短暫的過客;但對寵物而言,遇見主人卻是一輩子的緣份。

 

有人說狗狗是人類最好的朋友,也有人說自己是為了喵星人而活的奴才。其實無論是什麼寵物,能夠遇到彼此,當中一定有說不清的緣份。小編今天介紹的手作品牌,起初是被它的造型吸引, 但了解過後才知道是為寵物而設的健康零食。香港手作食品雖多,但手作寵物零食卻寥寥可數,所以小編希望透過今次的專題故事,令大家加深對手作寵物食品的認識。


OMA! Pet's Snack

OMA! Pet's Snack 是由兩位愛寵之人創立,而其中一位創辨人 Carmen Chan 更是位甜品師,曾於法國留學深造西廚及甜品,擅長研發及利用食材制作具創意的菜餚。所有 OMA 出品的零食都是以人類食用級食材,並使用來自美國及擁有熱風平衡對流專利技術的風乾機製作,能夠將食物本身的營養及酵素鎖住,令寵物有均衡營養外,亦避免吸取防腐劑及添加劑帶來的傷害。

 

OMA! 一字包含兩個意思︰1) 日文 OMAKASE 的縮寫,客人信任由廚師提供以最新鮮食材製作的料理,2) 挪威文 Your的意思,「Your Pet's Snack」-你的寵物零食。


服侍「嘴刁」主子的甜品師貓奴

Carmen 家中領養了兩隻喵星人,都是一般的花紋家貓品種。一隻名叫「花生」、另一隻叫「金仔」。雖然兩隻喵星人都不是名種貓,但與一般的貓貓無異,都是很「嘴刁」的。奴才經常要為牠們的膳食動惱筋,加上坊間的貓貓零食種類不多,所以擁有多年入廚經驗的奴才就決定親自為「主人」炮製美食

( 花生店長 )

 

( 金仔副店長 )

* 花生店長 及 金仔副店長 肩負著 OMA! 產品品質監控的重要任務

 

拍檔 Mani 的狗狗 - 「Mo 仔」是一隻 2 歲大的咖啡色芝娃娃,同樣都是領養回來的。早前 Mo 仔胃部動過手術,因此康復後 Mani 為 Mo 仔選取糧食比以往謹慎。

( Mo 仔 )

* Mo 仔也是OMA! 產品品質監控的其中一員


OMA! 「Magic Powder」粉狀零食系列

( 菠菜雞肉味 / 雜菜雞肉味 / 紅蘿蔔雞肉味 )

特點︰
適合喵星人飲食習性及年老狗狗
灑於寵物平日的乾、濕糧上一起拌食即可


OMA! 日常零食系列

( 三色雞肉燕麥條 - 紅菜頭味 /日本南瓜味 /菠菜味 )

 

( 蕃茄牛肉粒 )

 

( 飛魚籽櫻花蝦粒 )

 

( 原味雞肉條、原味牛肉條 )

特點:
選用新鮮肉類為主要成份,提供蛋白質給寵物強化肌肉
配搭不同功能性的蔬菜為寵物保充所需的維生素


份量雖少,心思卻不少

有別於一般寵物零食,每包 OMA! 產品的份量只有 30 克。這個構思表現出OMA! 對寵物的關懷。很多主人都為寵物準備有營養的食品,但每隻寵物的口味各異,倘若因為口味不對,而掉棄或開封太久未吃完,令零食變質,便失去了OMA! 用心製作的意義,所以 OMA!都建議大家先試後買

 

另外,採用小包包裝,既是希望方便主人携帶,亦希望可以配合寵物心情而作出轉換。而且考慮到香港天氣潮濕容易令產品發霉,OMA! 會將食物先進行抽真空再包裝,加上在包裝內附上食用級別的防潮珠,確保產品在未開封之前處於乾爽狀態,從而取代在食材內加入防腐劑作防腐的方法。

 

( 全部都係試食裝! )


不為人知的產品研發過程

製作風乾寵物食品的方法雖多,但研發出合適的產品卻不易。一般市面上的寵物糧食都會含有穀物成份,比例越多,成本越低。

 

其實貓狗都是肉食類動物,而且腸胃未必能好好消化穀物,所以我們選用肉類為主要食材, 配以有助提升寵物健康的功能性蔬菜調配。

 

不是所有食物都適合風乾,例如油份過高的肉類,及糖份高的瓜果都很難風乾。因為風乾效果不夠理想,反而會更容易令零食發霉變壞。

 

為了確保他們的風乾零食不易發霉、同時又能保持食材的營養及口感,都花了很多心機。

就以其中一款產品「原味雞肉條」為例:為令其水份蒸發,需以低溫風乾十多個小時。風乾後更有超過70% 的損耗剩下只有約 20% 可以進行後期製作。所以就算只是 30 克的份量,都得來不易。


透過交流,體會更多

雖然 OMA! 這個品牌才剛起步,但已經透過不同的網上平台和市集活動漸漸被人認識。而他們亦希望透過試食活動,讓主人給寵物試食後可以提供更多意見,有助改良配方及帶給大家更多需要的新產品。

 

曾有位貓奴,經常煩惱主子的糧食問題。因為她的貓貓比較偏食,每隔幾天就要轉換糧食的口味,令家中積存了很多款大大小小的糧食。於是 Carmen 就建議她當貓貓有相同狀況時,嘗試在主糧上灑上不同口味的 OMA! 粉狀零食,讓貓貓誤以為是新口味而乖乖進食,這就不用浪費貓糧而又能讓貓貓吸收到足夠營養。

 

有一次在市集,一隻狗狗和主人經過,狗狗因為年紀老邁而且雙目已經失明,太硬的食物都不能進食,可以選擇的食物亦越來越少,漸漸失去對食的興趣; 連主人都很擔心。於是便介紹 OMA! 粉狀零食給他試一試,後來狗狗主人回應他的狗狗十分喜歡粉狀零食。

 

更有買家分享,利用 OMA! 的三色雞肉燕麥條作獎勵零食,訓練出狗狗的忍耐力和服從力的故事。這些交流都給予了Carmen 和 Mani 很大的支持和鼓舞。令他們更有動力去研發及製作更多好的新產品。


未來計劃

OMA! 現時主要透過參與不同的市集,推廣和收集客人的意見。由於產品是天然健康概念為主的寵物食品,所以希望能多參加戶外類形的市集,方便更多主人能夠帶同寵物前來參與和試食交流。亦希望由寵物零食開始,繼續研發更多不同的產品,將「OMA! Pet's Snack」發展成一個以良心製作產品的香港本地手作品牌,致力帶給大家更好的產品及提倡人與寵物之間的關愛精神。

 


這次訪問,小編感受到 Carmen 和 Mani 對寵物的愛和 OMA! 這個品牌的熱情。由相識多年的朋友轉為工作上的拍檔其實需要很大的信任和包容,但這一對拍檔用行動證明了自己的信心。只有帶著正面的態度,才能創作出不同的可能性。最後,小編希望大家愛護自己的寵物,「支持領養,絕不棄養!」

 

OMA! Pet's Snack 產品詳情可瀏覽 https://hkcreate.com/OMAPETSSNACK


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夢想成為偽文青的一條肥魚。
喜愛靠自己的一雙手做自己喜歡的事。